Carbon farming: una nuova frontiera dell’Agricoltura 4.0

Il report presenta i risultati della Ricerca svolta nel 2023 dall’Osservatorio Smart AgriFood, che ha avuto l’obiettivo di fornire un primo inquadramento del fenomeno (attraverso un’analisi delle progettualità di carbon farming nel settore agroalimentare) e comprendere il contributo dell’innovazione digitale all’interno delle fasi di un progetto di carbon farming. Un focus particolare è stato dedicato alle startup che operano nel settore.